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WIR LIEBEN GENUSS
moderne Elemente und zeitgenössische Kunst in liebevoll restauriertem historischem Ambiente
Der Mensch lebt nicht vom Wein allein! Frisches Joseph-Brot, Kuchen und Patisserie
Leidenschaft für ehrliche handwerkliche Lebensmittel & Liebe zu Gutem und Schönem
Das kleine Bistro vereint moderne Elemente und zeitgenössische Kunst in liebevoll restauriertem historischem Ambiente und ist Treffpunkt für Genussmenschen.
Ein gutes Frühstück, ein unkompliziertes Mittagessen, ein schneller Café, ein gutes Glas Wein, internationale Zeitungen und nette Gesellschaft. Chez Paul lädt ein, zu genießen, Neues zu entdecken, zu gustieren und zu kosten.
Das Geschäftslokal vereint moderne Architektur mit traditionellen Bistroelementen und lädt neben dem Einkaufen auch zum Verweilen ein. Eine kleine Karte bietet wechselnde Gerichte – frisch gekocht und ungekünstelt – zum Mitnehmen oder vor Ort genießen.
Hinter Chez Paul steht ein junges Ehepaar, das gutem Geschmack bereits seit ihrer Schulzeit zugetan ist. Nach der gastronomischen Ausbildung im Pannoneum folgten Wanderjahre in Gastronomie und Vinotheken, auf Weingütern und im Marketing- und Eventbereich.
Mit Klaus hat das Chez Paul nicht nur einen leidenschaftlichen Sommelier, sondern auch kreativen Koch und Genussmenschen. Als Wirtssohn trägt er das Gastgeber-Gen in sich und liebt es, seine Gäste zu beraten, zu bewirten und sie oftmals zu Freunden zu machen. Stets auf der Suche nach Neuem, zeichnet er für feine Kost, spannenden Wein und abwechslungsreiche Küche verantwortlich.
Seine Frau Ina teilt Ausbildung wie Leidenschaft für Gutes mit Ihrem Mann, ist nun mit einer Agentur selbstständig, kümmert sich vor allem um Optik und Auftritt von Chez Paul, unterstützt aber auch in Service und Küche.
Aussen knusprig, innen flaumig und g´schmackig – und vor allem ohne Konservierungsstoffe. Unser Bio-Brot kommt von Joseph Weghaupt, täglich frisch. Überzeugender Geschmack für Tage – sollte es nicht vorweg aufgegessen sein!
Frischmilch, Joghurt, Salumis und Wurstwaren, gereifte Käse, Pasteten, Alimentari, Öle, Essige, Schokoladen und Pralinen – alles was das Gourmetherz begehrt findet sich im kleinen Delikatessengeschäft. Ins Regal kommt das, was die Betreiber überzeugt. Gerne Bio und regional, in jedem Fall aber herausragend gut.
Mit Unterstützung von Land und Europäischer Union.